Dónde comprar alginato de sodio y lactato de calcio

Bestseller No. 1
Molecule-R - Kit de gastronomía Molecular Cuisine r-Evolution
  • Agentes de textura naturales se pueden utilizar ahora para deconstruir cualquier plato gracias a 3 técnicas espectaculares
  • de acero inoxidable relleno de gel
  • EMULSIFICACIÓN: Crear espumas de colores que se intensifican los aromas
  • Esferificación : encapsular sabores en las burbujas que estallan en la boca
  • Poner orden en su casa
Bestseller No. 2
Cocinista Kit de Esferificación Mini
  • Ideal para esferificaciónes
  • Utensilios para esferificaciones
  • Cocina Molecular
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
Bestseller No. 3
Ferificación esférica inversa y esférica, paquete de iniciación, cocina molecular.
  • El paquete de inicio hace que la gastronomía molecular sea muy fácil. Perfecto para cocinas creativas o barkeeper.
  • Para la fabricación de perlas caviares y chicles con relleno. Uso de técnicas de fisificación esférica y inversa.
  • El paquete de inicio contiene todo lo necesario para empezar a utilizar: los ingredientes suficientes para hacer muchas perlas de caviar y chicles con relleno.
  • El paquete de inicio se suministra con instrucciones de uso.
  • Contenido del envío: 50 g de alginato de sodio, 50 g lactato de calcio, 5 pipetas (3 ml), 3 jeringas (50 ml) e instrucciones de uso (idioma español no garantizado).
Bestseller No. 4
Kit básico completo de cocina molecular, set para principiantes y arte culinario, jeringa y jeringa de marinada, especial Doble pack, la Cocina creativa
  • Contenido: 4 aditivos alimentarios (20 bolsas), 1 forma de silicona, 3 pipetas, 1 cuchara ranurada, 1 cuchara medidora, 1 jeringuilla para la calidad de los alimentos, 2 mangueras de silicona, combo especial también incluye 1 jeringa de alimentos.
Bestseller No. 5
Molecule-R Ultimate Triple Pack Kit de gastronomía molecular cocina y alimentos culinaria estilo jeringa adobo inyector y gastronomía Molecular Cookbook con 40 Nuevo Recetas
  • Traiga su creatividad culinaria al siguiente nivel y impresionar a tus invitados con espectaculares platos como verde menta perlas de caviar que Burst en la boca, chocolate, espaguetis, espuma de limón o tzatziki esferas. este Do-it-yourself gastronomía molecular Kit incluye todo lo que necesitas para experimentar en casa con el chef molecular técnicas visto en la parte superior y en restaurantes de gama alta, pero sin el Celebrity Chef etiqueta de precio.
  • El juego también incluye MOLECULE-R – MOLECULE-R – Cuisine r-evolution Kit, gastronomía molecular libro de recetas (en inglés) con un ingenioso y 40 nuevas recetas jeringa utilizado como un inyector y un alimento Styling tool. utilízala para inyectar adobos en carnes antes de marinado para asar o deep-frying
  • Contenido: – 4 alimentos aditivos (20 bolsitas) – Molde de Silicon – 3 pipetas, 1 cuchara ranurada cuchara medidora – 1 – 1 jeringa de grado alimenticio – 2 tubos de silicona, 1 DVD de 50 recetas especial Combo también incluye MOLECULE-R – MOLECULE-R – Cuisine r-evolution Kit, gastronomía molecular libro de recetas (en inglés) con alimentos una inteligente y 40 nuevas recetas jeringa
  • Lista de los aditivos incluido: 5 sobres/neto 10 g – Agar agar 5 bolsitas/Net 10 g alginato de sodio 5 saquitos/Net 25 g – bolsitas lactato de calcio 5/10 g – de lecitina de soja
  • GO on... juega con su comida.
Bestseller No. 6
Molécule-r Mojito R-evolution Kit de Mixología Molecular
  • Experimente lo inesperado con tres recetas moleculares fáciles que traen la mixología de vanguardia a su barra de inicio
  • Deconstruya su mojito en caviar de menta flotante y espumas espectaculares
  • Encapsula tu cóctel favorito en una esfera que explotará en tu boca
Bestseller No. 7
Molecule-R R-Evolution Gin y Tonic Kit
  • 1 bolsitas de cinchona corteza.
  • 1 bolsitas de ácido cítrico
  • 2 bolsas de alginato de sodio
  • 1 culinarias jeringa, 1 Aceite Mister
  • 2 puntas de jeringa, 2 espátulas
Bestseller No. 8
Molecule-R - Kit de Mezcla Molecular para Principiantes + Libro de Recetas GRATIS - COCKTAIL R-EVOLUTION
  • LO QUE HAY DENTRO: 1 molde de silicona - 1x cuchara ranurada - 1x espumador - 3x pipetas - 5x sobres de lactato de calcio (2gr cada uno) - 5x sobres de alginato de sodio (2gr cada uno) - 5x bolsitas de lecitina de soja (2gr cada uno) - 5x bolsitas de goma xantana (2gr cada uno) - 1x manual de instrucciones - 1x libro de recetas GRATIS (SOLO EN INGLÉS)
  • FÁCIL Y DIVERTIDO PARA PRINCIPIANTES: ¡Creemos que todos pueden hacer cócteles moleculares! Nuestro kit contiene instrucciones claras y cientos de videos tutoriales en línea para ayudarlo a preparar las mejores bebidas en su hogar. ¡La esferificación, la emulsificación y la gelificación no tendrán ningún secreto para ti!
  • RECETAS MOLECULARES QUE USTED APRENDERÁ: aprenda cómo convertir fácilmente un cóctel clásico o virgen en una bebida de vanguardia con espuma de azúcar, burbujas de caviar, o convirtiendo su bebida en una burbuja por completo. ¡Agregue caviar de menta a un mojito o haga caviar de jugo de piña para una piña colada!
  • R-EVOLUCIONA A LA FIESTA: ¿no estás seguro de cuál debería ser el tema de tu próxima fiesta? No te preocupes ¡Este kit de mezcla molecular deleitará a sus invitados con tomas creativas de la piña colada, bloody mary, martini y más!
  • REGALO PARA LOS AMANTES DEL COCTEL: ¿El regalo perfecto para el cumpleaños de su amigo? Este kit revolucionario para transformar su cóctel favorito en bebidas increíbles, con o sin licor.
Bestseller No. 9
Molecule-R - Kit de iniciación a la gastronomía molecular + GRATIS 40 recetas - CUISINE R-EVOLUTION
  • QUÉ HAY DENTRO: 1 molde de silicona - 1x cuchara ranurada - 1x cuchara de medición - 1x jeringa de plástico + 2x tubos - 3x pipetas - 5x sobres de agar-agar (2gr cada uno) - 5x bolsitas de lactato de calcio (2gr cada uno) - 5x alginatos de alginato sódico (2gr cada uno) - 5x sobres de lecitina de soja (2gr cada uno) - 1x folleto de recetas - 1x GRATIS 40 libro de recetas y técnicas (SOLO INGLÉS)
  • FÁCIL DE PRINCIPIOS: creemos que todos pueden dominar la gastronomía molecular. Nuestro kit le brinda recetas sencillas paso a paso (folleto y 40 recetas GRATIS), además, tenemos cientos de recetas y tutoriales en línea. ¡La esferificación, la emulsificación y la gelificación no tendrán ningún secreto para ti!
  • RECETAS MOLECULARES QUE PODRÍA APRENDER: Nube de limón: una espuma de limón ligera y sabrosa hecha mediante emulsificación; Perlas de vinagre balsámico: crean perlas suaves de caviar de vinagre balsámico mediante gelificación; Espaguetis de chocolate: crea deliciosos espaguetis en gel de chocolate a través de la gelificación (vegana)
  • DIVERSIÓN PARA LA CENA: convierta la cena con amigos en una experiencia gastronómica con este kit de cocina molecular. Impresiona al servir una nube de limón, perlas de vinagre balsámico y espaguetis de chocolate.
  • REGALO PERFECTO PARA LOS ALIMENTOS: ¿Quieres sorprender a un amigo de la comida? Este kit Cuisine R-Evolution y su libro de gastronomía molecular son el regalo perfecto para los amantes de la comida y la composición artística culinaria. ¡Experimenta con la gastronomía molecular en casa!
Bestseller No. 10
Molecule-R - Kit de mixología molecular para gintonic + jeringuilla culinaria GRATIS - GIN & COCKTAIL R-EVOLUTION
  • QUÉ CONTIENE: 2 tubos - 1 molde de silicona - 1 cuchara ranurada - 2 paquetes de lactato de calcio (5 g cada uno) - 2 paquetes de alginato de sodio (2g cada uno) - 2 paquetes de lecitina de soja (2 g cada uno) - 1 paquetes de ácido cítrico (20 g) - 1 paquete de corteza de quina (30 g) - 1 libro de recetas - 1 jeringuilla culinaria GRATUITA
  • KIT COMPLETO PARA PRINCIPIANTES: aprende a usar herramientas culinarias y la jeringuilla culinaria con facilidad para convertir un gin-tonic clásico o virgen en una bebida de vanguardia con espuma de azúcar, burbujas de caviar, o haciendo un mojito de gin-tonic. Nuestro kit contiene instrucciones sencillas y cientos de videotutoriales en línea para que hagas las mejores bebidas en casa.
  • RECETAS QUE APRENDERÁS: jarabe de tónica casero, nube de tónica, gin-tonic deconstruido, burbujas de gin-tonic... ¡Tus gin-tonic no volverán a ser iguales!
  • DIVERSIÓN EN LAS FIESTAS: sorprende a tus invitados, amantes de la ginebra y abstemios por igual, con perlas de tónica suspendidas y espumosas nubes de azúcar en sus cócteles.
  • REGALO PARA LOS AMANTES DE LOS CÓCTELES: este kit todo en uno es un excelente regalo para amantes de los cócteles. Con él, ampliarán sus conocimientos de mixología molecular o aprenderán los fundamentos si son principiantes.
Bestseller No. 11
Lactato - 60 g - Enriquecer Alimentos en Calcio - Esferificaciones - Cocina Molecular
  • Ideal para enriquecer los alimentos en calcio
  • Ideal para hacer esferificaciones inversar
  • Cocina Molecular
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
Bestseller No. 12
Molecule-R - Kit de Cocina Molecular con Accesorios
  • Contenido: – 4 aditivos alimentarios (20 bolsitas) – 1 molde de silicona – 3 pipetas.
  • 1 cuchara ranurada – 1 cuchara medidora – 1 jeringa de grado alimenticio – 2 tubos de silicona – 1 DVD con 50 recetas.
  • Lista de los aditivos incluidos:5 bolsitas/peso neto: 10 g – Agar agar, 5 sbolsitas/peso neto: 25 – lactato de calcio.
  • 5 bolsitas/peso neto: 10 g – alginato de sodio, 5 bolsitas/peso neto: 10 g – lecitina de soja. 
  • Venga... ¡Juega con tu comida!
Bestseller No. 13
Molecule-R - Set de Gastronomía Triple Aplicación - Recetas Moleculares, Decoración de Comida y Sabores Volátiles
  • QUÉ CONTIENE: 1 kit de gastronomía molecular CUISINE R-EVOLUTION - 1 kit de decoración de alimentos FOOD STYLING R-EVOLUTION - 1 kit de sabores volátiles AROMA R-EVOLUTION (ver contenido detallado en la descripción del producto más abajo)
  • KIT CUISINE R-EVOLUTION: impulsa tu creatividad culinaria con platos espectaculares, como bolas de caviar de menta que estallan en la boca, espagueti de chocolate, espumas de limón o esferas de tzatziki. Este kit de gastronomía molecular «Hazlo tú mismo» incluye todo lo que puedas necesitar para experimentar en casa con las técnicas moleculares empleadas por los chefs más prestigiosos y en los mejores restaurantes, sin tener que pagar el precio por un producto de lujo.
  • KIT DE DECORACIÓN DE COMIDA: contiene pinzas, tijeras, jeringuillas, escalpelos y muchas más herramientas de alta calidad, minuciosamente diseñadas y fabricadas para que hagas tus creaciones culinarias en casa con toda la comodidad.
  • KIT AROMA R-EVOLUTION: tus papilas gustativas solo pueden reconocer 5 sabores primarios, pero tu nariz es capaz de distinguir los sabores más sutiles de la comida en forma de aromas que llegan a tu paladar cuando respiras. Este kit de aromas volátiles y sus AROMAFORKS te permiten inhalar una bocanada de aromas cuando ingieres los alimentos, doblando así la cantidad de sabor que percibe tu cerebro.
  • EL REGALO IDEAL PARA LOS MÁS SIBARITAS: ¿quieres sorprender a tu amigo más sibarita? El kit de gastronomía molecular de triple aplicación es el regalo perfecto para los amantes de la comida y de las composiciones artísticas culinarias. ¡Experimenta con la gastronomía molecular en casa!
Bestseller No. 14
Molecule-R - Kit de Mixología Molecular Mojito R-evolution + jeringa GRATIS
  • Con ayuda de 3 espectaculares técnicas podrá reconstruir y deconstruir
  • Aplicaciones: Bolitas de mojito, nubes de azucar y caviar de menta
  • Incluye 3 utensilios indispensables
  • 3 recetas que hechizarán su mojito cambiando su forma
  • jeringa gratis
Bestseller No. 15
Kit de coctelería molecular R-EVOLUTION para gin-tonics de Molecule-R
  • La coctelería molecular es el proceso de creación de cócteles mediante el equipo y las técnicas de la gastronomía molecular.
  • ¡Dos en uno! Haz tu propio sirope de tónica y reinventa el gin-tonic, al estilo molecular.
  • El paquete incluye:
  • 2 sobres de lactato de calcio, 2 sobres de alginato de sodio, 2 sobres de lecitina de soja, 1 sobre de ácido cítrico y 1 sobre de corteza de quina.
  • 3 herramientas esenciales (2 pipetas, 1 cuchara trenzada y 1 molde de silicona) y 1 libreta con 4 recetas.

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